1Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite.

2Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave.

3Rectificar de sal y de azúcar.

4Salpimentar el bonito, pasar por harina y freír ligeramente.

5Terminar de cocinar el bonito en el tomate.

6Cortar los pimientos en rodajas y freír como guarnición para el bonito.