RECETA

Bonito con tomate natural
Receta de Bonito con tomate natural
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Receta de Bonito con tomate natural
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • Bonito, 800 gramos
  • Pimiento verde, 2 unidades
  • Cebolla grande, 2 unidades
  • Tomate(maduro), 500 gramos
  • Aceite de oliva, 3 cucharadas
  • Sal, al gusto
Pasos

1Calentar aceite en una sartén y dorar el bonito hasta que empiece a tomar un color blanquecino.

2Retirar y poner en una una cazuela de barro.

3En 2 ó 3 cucharadas del aceite de haber frito el bonito, dorar la cebolla picada, y cuando esté transparente, incorporar los pimientos, lavados y cortados en tiras;

4Dar unas vueltas y añadir los tomates pelados y troceados.

5Sazonar y cocer a fuego lento durante 20 minutos.

6Pasar la salsa por el pasapuré sobre el bonito y calentar todo junto unos minutos.

7Servir acompañado de aceitunas y champiñones o al gusto.

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