RECETA

Bonito al estilo de alicante
Receta de Bonito al estilo de alicante
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:52
Receta de Bonito al estilo de alicante
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 750 g de bonito
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • Aceite
  • 60 g de almendra tostada
  • Laurel
  • Sal
Pasos

1Lavar el bonito y secar con papel absorbente. Pelar y cortar la cebolla en aros. Cortar el pimiento en tiras.

2Poner el aceite, la cebolla y el ajo en un recipiente de cristal llevar al microondas, a la potencia máxima del microondas, durante 4 minutos. Agregar el tomate, el vino, el pimiento y el laurel. Cubrir y cocinar 3 minutos. Añadir el bonito y cubrirlo ligeramente con la salsa. Cocinar cubierto 4-5 minutos. Dejar reposar 3 minutos y servir con las almendras tostadas fileteadas.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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