1Lavar la y secar los fresones, teniendo cuidado que conserven el pedúnculo.

2Derretir el chocolate en un cazo al baño María.

3Añadir el agua y batir fuertemente, durante 2 ó 3 minutos.

4Es importante batir bien, porque así el chocolate resulta más brillante.

5Pinchar cada fresón en un palillo con mucho cuidado y mojar en el chocolate.

6Pinchar cada palillo en un colador invertido u otro utensilio similar y dejar enfriar.

7Colocar los fresones en canastillas de papel, retirando los palillos y servir.