1Cocine los maduros con cáscara hasta que estén blandos y haga con ellos un puré.

2Agregue los demás ingredientes y revuelva bien hasta tener una masa manejable con la cual pueda formar bolitas.

3Si es necesario, puede adicionarle un poquito más de harina.

4Caliente el aceite y fría las bolitas hasta que doren ligeramente.