11 Empezamos preparando todo lo que necesitamos sobre la encimera de nuestra cocina. Es importante tenerlo todo a mano cuando empezamos una receta.

22 En un bol ponemos la carne picada, los quesitos y los taquitos de jamón. Por cierto, puedes ir precalentando el horno a 180ºC.

33 Lo mezclamos todo hasta que se vea que están todos los ingredientes bien integrados y repartidos.

44 Por otro lado, preparamos el pan rallado en un plato y en otro plato batimos los huevos y nos untamos las manos de aceite para que no se nos peguen las bolitas. Luego, las vamos pasando por el huevo primero y por el pan rallado después.

55 Cuando tengamos todas las bolitas empanadas, las colocaremos sobre papel de horno aceitado y las meteremos en el horno ya precalentado a 180ºC.

66 Las tendremos unos 15 minutos haciéndose. Aún y así, iremos controlando hasta que veamos que están en su punto.

77 Y así queda el resultado. En este caso puse a las bolitas de jamón y queso un poco de tomate para acompañar, pero también se les puede poner mayonesa casera o cualquier otra salsa.