1Después de lavada la harina se le añade la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, el anís.

2Se le agregan los huevos y se mezcla todo bien.

3Se pone al fuego, removiéndolo constantemente, hasta que se vea el fondo de la cacerola.

4Se hacen pequeñas bolitas y se fríen en el aceite bien caliente.