RECETA
Bográcsgulyás- goulash en marina
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120 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de manteca
- 1 kilo de carne de res (espaldilla o jarrete)
- 200 gramos de corazón de res
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de cominos
- Sal, al gusto
- 1 jitomate
- 2 pimientos morrones
- 500 gramos de papas peladas y cocidas
- Paprika rosa
Pasos
1Pelar y cortar las cebollas en trozos grandes. Dorarlas en manteca derretida en una olla de estofar grande. Cortar la carne y el corazón en dados, incorporar a las cebollas y dejar que rehogue removiendo constantemente.
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