1Lavamos y cortamos las papas en rodajas de 1cms de espesor y las freímos en aceite hasta que están doradas.

2Por otro lado mezclamos el queso crema con el queso rallar, salpimentamos y agregamos la paprika.

3Tomamos las rodajas de papas ya cocidas le colocamos un copete del queso crema y sobre este un rollito de anchoas, una rodaja de huevo duro y una tajada de tomates, y así ir armando a gusto cada bocadito.

4Se pude comer frío o caliente, es muy rico.