11 Lavar los platanos ya maduros con cascara y cortar por la mita.

22 En una cacerola con agua hirviendo introducir los platanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que esten super blandos.

33 Retire la cascara de los platanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de platano, colcar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albondiga con mas tamaño.

44 Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fria en el aceite.

55 NOTA: Servir solo o acompañar con arroz blanco.