1Batir durante 15 minutos con batidora eléctrica los huevos junto con el azúcar.

2Retirar de la batidora e incorpora la esencia de vainilla.

3Aparte cenir la harina junto con el polvo de hornear e incorpora suavemente y en forma envolvente a la preparacion anterior.

4Enmantecar y enharinar bien un molde de 24 centimetros de diámetro, vertir la preparación y pone al horno moderado (350F) previamente pre-calentado.

5Deja cocinar durante 30 minutos aproximadamente.

6Los bordes del bizcochuelo una vez cocido se contraen un poco senal que ya el bizcohuelo está cocido.

7Retirar, esperar unos minutos y luego desmoldar sobre rejilla.