1Una las yemas de los huevos y el azúcar blanco y mezcle con fuerza.

2Una poco a poco la harina y las claras (ya batidas).

3Luego añada la mantequilla disuelta pero no totalmente.

4Unte con la mantequilla una bandeja, póngale encima papel para hornear y vierta el compuesto (un centimetro de altura).

5Hornee a fuego moderado hasta que este un poquito dorado.

6Quite la bandeja del horno, vierta el compuesto en una superficie llana, quite el papel y cubra con marmelada.

7Ahora enrolle el bizcocho para que la marmelada se quede en el interior.

8Llene el bizcocho de azúcar por fuera, deje enfriar y sirva cortandolo en rodajas.

9Buen provecho!