RECETA
Bizcocho de saboya
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 5 huevos
- 250 g de azúcar
- Harina de maíz
- Harina de trigo
- Mantequilla
- Sal
Pasos
1Las yemas se baten junto con el azúcar hasta que quede una crema espumosa, a la que se añaden 100 g de harina de maíz mezclados con 50 g de harina de trigo, uniéndolo todo bien.
2Aparte, se baten las claras a punto de nieve con un pellizco de sal, incorporándolas a continuación a la masa anterior.
3Se vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y se introduce en el horno a temperatura moderada por espacio de 25 minutos.
4Una vez en su punto, se saca del horno, desmoldándolo sobre una rejilla para que se enfríe.
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