RECETA
Bizcocho de navidad con thermomix
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45 minutos
Publicada el 03/09/2017 18:25
Ingredientes para 8 raciones comensales
- 2 huevos enteros
- 3 yemas
- 200g de harina
- 200g de azúcar
- 100g de aceite
- 100g de leche
- 70g de avellanas
- 50g de castañas asadas y peladas
- 1 sobre de levadura en polvo
- ½ cucharadita de Canela en polvo
- Una pizca de sal
Pasos
11 Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg a vel 6.
22 Reservar en un bol.
33 Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.
44 Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min temp 40, vel 3.
55 Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg vel. 3.
66 Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg vel 3 ½ y terminar de unir con la espátula.
77 Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.
88 Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza.
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