RECETA

Bizcocho de merienda
Receta de Bizcocho de merienda
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:17
Receta de Bizcocho de merienda
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • harina, 250 gramos
  • azúcar, 225 gramos
  • huevo, 5 unidades
  • ralladura de limón, 1 cucharadita
  • ralladura de naranja, 1 cucharadita
  • aceite de oliva, 1/4 taza
  • mantequilla, 1 cucharada
  • levadura en polvo, 1 cucharada
Pasos

1Batir los huevos en un cuenco con el azúcar, reservando 2 cucharadas, hasta que la mezcla esté muy espumosa y blanquecina.

2Mezclar en un plato o cuenco la harina con la levadura y las ralladuras de limón y naranja.

3Incorporar al batido de azúcar y huevos y mezclar bien, pero con cuidado.

4Engrasar un molde de corona con la mantequilla y verter la crema del bizcocho en él.

5Espolvorear con el azúcar restante.

6Calentar el horno, meter el bizcocho y cocer a media potencia, unos 30 minutos o hasta que esté cocido.

7Sacar el bizcocho del horno, desmoldarlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

8Servir sobre una blonda en una bandeja o plato bonito.

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