RECETA

Bizcocho de limón
Receta de Bizcocho de limón
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Publicada el 28/08/2017 10:51
Receta de Bizcocho de limón
Ingredientes para  para 8-10 personas
  • 200 gr de azúcar (puedes poner un poco menos, al gusto)
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 6 huevos
  • 2 limones (la ralladura y el zumo)
  • 2 yogures de limón (250 gr en total)
  • 1 sobre de levadura (16 gr)
Pasos

1Precalentamos el horno a 180º.

2Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.

3Añadimos la mantequilla derretida en el microondas, el zumo y la ralladura de limón y los yogures y batimos con fuerza hasta que ligue todo muy bien.

4Tamizamos sobre esta mezcla la harina con la levadura y volvemos a integrarlo todo con la ayuda de una espátula hasta que quede una mezcla bien lisa y homogénea.

5Engrasamos un molde de horno y espolvoreamos con harina. Ponemos la mezcla en el molde y horneamos una media hora hasta que esté bien hecho por dentro (pinchamos con un palillo para ver si está cocido). No hay que abrir el horno hasta que el bizcocho haya subido.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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