1El bistec se sazona con un poco de sal y pimienta.

2Se fríe en un sartén en un poco de aceite.

3Apartar.

4Acitronar la cebolla en un poco de aceite, cuando este lista se agregan los nopalitos y se fríen un poco, revolviendo constantemente.

5Agregar el bistec y la salsa verde, dejar que hierva unos 10 minutos a fuego bajo.

6Agregar al final el cilantro picado.

7Se puede servir acompañado de un arroz blanco o frijoles refritos.

8Salsa Verde: Poner a cocer en agua los chiles, los tomates y el orégano; cuando esta listo dejar enfriar un poco y licuar con un poco de sal.