1Precalentar el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

2Pelar y machacar los ajos y triturar la pimienta.

3Mezclar el aceite de oliva, ajo y pimienta. Untar sobre ambos lados de los bistecs.

4Colocar los bistecs en el asador caliente. Cocinar durante 10 minutos por cada lado, o hasta lograr el punto deseado.