1Mezcla la harina,el azúcar,el polvo para hornear y la sal en un recipiente grande.

2Con la batidora o con dos cuchillos,corta la margarina hasta que la mezcla se asemeje a grumos gruesos.

3Agrega las nueces picadas.

4Bate 3 huevos, la leche evaporada y la vainilla en un recipiente mediano.

5Agrega la mezcla de harina; bate con tenedor hasta formar una masa suave.

6Coloca la masa sobre una superficie enharinada. Amasa de 6 a 8 minutos.

7Aplana la masa hasta que tenga 1 cm. de espesor.

8Corta con un cortador para bisquets o con un molde circular mediano para galletas.

9Colocalos sobre una charola ligeramente engrasada.

10Bate el resto del huevo y la leche en un recipiente pequeño y barniza los bisquets con esto.

11Hornea a 200 grados C. como por 15 minutos o hasta que doren.Retira del horno y deja enfriar.

12Sirve calientitos.