RECETA
Bifes con papas al disco
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos
- 2 cebollas
- 1 taza de aceite
- 2 latas de tomates al natural triturados
- 1 ají rojo
- 1 ají verde
- 2 zanahorias ralladas
- 1 ajo y 1 ramito de perejil
- sal y pimienta, orégano y ají molido
- 2 l. de caldo de verduras
- 1 k. de papas peladas y cortadas en cubitos
Pasos
1En Argentina se usa para realizar ciertas comidas para varias personas, el disco: que consiste en un armazón que sostiene un recipiente amplio de hierro templado, que se fabrica con un disco de arado, y que se coloca sobre una hornalla a gas, y que guarda mucho el calor.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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