11 Alistar todos los ingredientes

22 Limpiar muy bien el pescado, retirar las escamas y las agallas, hacer dos cortes laterales por ambos lados y colocar unas rodajas de limón. agregar sal y pimienta al gusto.

33 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, disponer como cama en un fuente para horno.

44 Colocar el pescado encima, agregar un chorro de aceite de oliva y hornear a 170ºc por 15 minutos.

55 Servir y acompañar con las patatas.