1Pelar y cocer la zanahoria, elaborando con ella un puré cuando ya esté preparada.

2Incorporar los huevos batidos y el azúcar, mezclando bien todos estos elementos y añadiendo al final la levadura en polvo y la canela.

3Hecha la mezcla se pondrá aceite abundante a freír en una sartén, y con la ayuda de una cuchara se irán echando porciones de esta masa al aceite hirviendo.

4Ya terminadas pueden espolvorearse con azúcar, si bien este postre es bastante dulce.