1Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas de medio centímetro de grosor.

2Picar el jamón. Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela.

3Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.

4Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón.

5Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes.

6Cubrir la cazuela y llevarla al microondas.

7Conectar la máxima potencia durante 14-16 minutos, girando la fuente después de los primeros 8 minutos.

8Añadir el queso mozzarella y cocinar 1-2 minutos, hasta que se haya derretido.