RECETA
Berenjenas rellenas de carne picada
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70 minutos
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Media
Publicada el 23/08/2017 10:54
Ingredientes para Para 6 personas
- 6 berenjenas grandes
- 5 zanahorias medianas
- 500 g. de carne de cerdo y ternera picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera)
- 150 g de setas o champiñones
- 2 cebollas grandes
- 1 pimiento rojo grande.
- 5 dientes de ajo
- 2 puerros medianos
- 150 g de tomates cherry o un tomate
- Aceite de oliva virgen extra (unos 150 ml)
- 200 ml de bechamel y el queso rallado para gratinar que más os guste.
- 1 vaso de vino blanco.
Pasos
1Preparación de las berenjenas
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