RECETA

Berenjenas rebozadas
Receta de Berenjenas rebozadas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:13
Receta de Berenjenas rebozadas
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 Berenjenas
  • 2 huevos batidos
  • Sal
  • Harina para rebozar
  • Aceite de oliva
Pasos

1Pelamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos en rodajas, y las sazonamos con sal al gusto.

2Pasamos las rodajas de berenjena por la harina y a continuación por el huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente.

3Si colocamos las berenjenas ya fritas encima de papel de cocina, éste absorberá el aceite y quedarán mucho mejor.

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