RECETA

Berenjenas a la italiana (microondas)
Receta de Berenjenas a la italiana (microondas)
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:42
Receta de Berenjenas a la italiana (microondas)
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 gramos de berenjena
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de orégano
  • 180 gramos de queso mozarella
  • 50 gramos de jamón serrano
Pasos

1Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas de medio centímetro de grosor.

2Picar el jamón. Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela.

3Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.

4Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón.

5Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Cubrir la cazuela y llevarla al microondas.

6Conectar la máxima potencia durante 14-16 minutos, girando la fuente después de los primeros 8 minutos.

7Añadir el queso mozzarella y cocinar 1-2 minutos, hasta que se haya derretido.

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