RECETA
Berenjena frita
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 berenjena
- 1 ó 2 huevos
- Aceite para freír
- Pan rallado qb
- Sal y pimienta
Pasos
1Cortar la berenjena en rodajas, poner en un colador con sal durante 30 minutos, para para dejar caer el líquido, amargo.
2A continuación rebozar en huevo batido y pan rallado. Freír en aceite bien caliente. Escurrir sobre papel absorbente.
3Servir como acompañamiento de carnes.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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