1Pela y quita las pepitas a las peras y pártelas en trozos pequeños.

2Calienta y hierve la leche con la ramita de canela, las pasas y el azúcar.

3Deja enfriar la leche, échala en un bol y retira el palo de canela.

4Después, añade las peras y el helado.

5Bate todo bien y coloca el batido en unas copas decorándolas con la canela en polvo.