RECETA

Bacalao a la criolla
Receta de Bacalao a la criolla
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:55
Receta de Bacalao a la criolla
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 de filetes de bacalao
  • 3/4 taza de aceite
  • 2 pimientos verdes picados
  • 2 cebollas picadas
  • 2 tomates troceados
  • 3 ajíes dulces
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/4 de taza de aceitunas rellenas
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de vino blanco seco
Pasos

1Rehogar la cebolla, pimiento, ajíes, ajos y tomates en aceite bien caliente.

2Incorporar el bacalo ya hervido y desmenuzado.

3Añadir las aceitunas y remover, agregarla salsa de tomate, el agua y el vino.

4Tapar y dejar cocinar a fuego lento, hasta que la salsa espese.

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