1Se enharina el atún y se fríe en aceite de oliva virgen; se aparta.

2En el mismo aceite se fríe mucha cebolla picada y los pimientos verdes cortados a tiras.

3Cuando todo esté doradito se le añade el atún y el 1/2 vasito de vino blanco.

4Se deja todo unos minutos hasta que empiece a hervir o cocer, y coja el gusto de todos los ingredientes. Listo para servir a la mesa.