1Poner en una olla a calentar, y cuando esté bien caliente se le agrega aceite y después se le agrega el pedazo de lomo de carne con un poquito de azúcar.

2Esperar que se dore por cada lado y cuando esté doradita se saca de la olla luego a la olla, se le hecha mantequilla, cebolla, tomate maduro, cubito ricostilla, dejar que se caliente un poco.

3Luego le agrega agua filtrada que se tape casi todo el lomo de carne y se deja hervir durante una hora o hora y media, hasta que la salsa espese.