RECETA
Arroz verde estilo colombia
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:12
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 100 gramos de mantequilla
- 1 tallo de cebolla larga picada
- 1 unidad de cebolla cabezona picada
- 100 gramos de espinacas picadas
- 3 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de cilantro
- 250 gramos de queso parmesano rallado
Pasos
1Cocinar el arroz con el agua y un poco de sal, hasta que esté tierno y haya abosrbido el agua.
2Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén y rehogar las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.
3Agregar las espinacas, el perejil y el cilantro y cocinar durante diez minutos a fuego lento.
4A continuación, agregar alternándolos, el arroz cocinado y el queso parmesano.
5Mezclar todo bien y cocinar unos minutos a fuego lento.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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