1Derretir la margarina, a fuego medio, y freír la cebolla y el ajo, agregar el arroz y freírlo por dos minutos.

2Licuar los chiles, sin semilla, en tres tasas de agua y agregar al arroz, añadir sal al gusto.

3Cuando rompa a hervor bajar el fuego, agregar los garbanzos.

4Cocinar durante 30 minutos.

5Dejar reposar 10 minutos.

6En una fuente engrasada, poner una capa de arroz, una capa de tiritas de queso; rocíe un poco de crema y queso rallado, y luego otra capa de arroz.

7Terminar con una capa de arroz, crema y queso rallado, en las capas puede agregar los guisantes.

8Hornear 20 minutos a 350 °F (180°C).