1Se muelen los chiles el ajo y la cebolla en la licuadora, se fríe el arroz en una cacerola con aceite.

2Cuando esté dorado ligeramente se escurre el aceite sobrante y se agrega lo que se licuó. Dejando que seque un poco.

3A continuacion se agrega el agua y el pollo, y se deja cocer a fuego suave con la cacerola tapada.

4Se le agregan las almejas y se termina de cocer se sirve bien caliente.