RECETA
Arroz ruso auténtico
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gramos de arroz
- 250 gramos de carne picada de cerdo
- 250 gramos de carne picada de ternera
- 225 ccs de tomate frito
- 1 pizca de cayena molida
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de especias para espaguetis
- 1 cubito de caldo de carne
- 1 chorrito de coñac
Pasos
1Medir seis tazas de agua y calentar.
2Añadir sal a gusto y un cubito de caldo de carne.
3Lavar tres tazas de arroz y freírlas hasta que se endurezca.
4Añadirlas al agua hirviendo.
5Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua, aproximadamente 20 minutos.
6Poner la carne picada a freír con la sal y las especias.
7Cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac y al evaporarse echar el bote de tomate y dejar hacer a fuego lento hasta que reduzca a fuego lento.
8Cuando hierva, añadir al arroz y mezclar bien.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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