1Medir las tazas de agua y calentar.

2Añadir sal a gusto y un cubito de caldo de carne.

3Lavar las tazas de arroz y freírlas hasta que se endurezca.

4Añadirlas al agua hirviendo.

5Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua, aproximadamente 20 minutos.

6Poner la carne picada a freír con la sal y las especias.

7Cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac y al evaporarse echar el tomate y dejar hacer a fuego lento hasta que reduzca a fuego lento.

8Cuando hierva, añadir al arroz y mezclar bien.