RECETA

Arroz risoto de beas de segura
Receta de Arroz risoto de beas de segura
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Receta de Arroz risoto de beas de segura
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 vaso pequeño de aceite de oliva
  • 1/4 de kilo de arroz
  • 1/4 de kilo de setas
  • Queso rallado
  • Nata líquida( un chorreón)
  • 1 cebolla mediana
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • 1/2 pastilla de caldo
Pasos

1Se echa el aceite en la sartén.

2Se fríe la cebolla picada sin llegar a dorarse.

3Se sofríen las setas y se les hecha el arroz y el vino.

4Diez minutos antes de terminar se le agrega el queso y cinco minutos antes de retirarlo se le echa un chorreón de nata.

5Debe quedar jugoso con poco caldo y servirse caliente.

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