RECETA
Arroz pilaf hindú
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 gramos de arroz
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita diente de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 1 ramillete de hierbas aromáticas
- Sal, al gusto
- 3 tazas de agua
Pasos
1Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Pelar el diente de ajo.
2Calentar el aceite, añadir la cebolla y los ajos enteros, rehogarlo unos minutos e incorporar el arroz, el ramillete de hierbas, remover con una cuchara de madera y verter el agua caliente.
3Sazonar y cocer 8-10 minutos a fuego fuerte; terminar de cocer en el horno precalentado, a 180º -190ºC, hasta que esté en su punto.
4Espolvorear con el perejil picado y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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