RECETA
Arroz oriental con pepino agridulce
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 300 gr. de arroz largo
- 200 gr. de gambas peladas
- 50 gr. de pimiento verde de Gernika
- 30 gr. de mantequilla
- 30 gr. de almendras fileteadas
- 1 cucharada sopera de aceite
- 1 pizca de azafrán
- Sal y pimienta
- 1 pepino
- El zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vinagre
- Pimienta de molinillo
- 1 chalota
- 1 pimiento verde
Pasos
1Se pone a hervir abundante agua sazonada con sal. Cuando hierva, se echa el arroz en lluvia y se remueve, para que no se peguen los granos entre sí, ni en el fondo de la cazuela. Se tiene hirviendo, a fuego medio, durante 15 minutos.
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