RECETA

Arroz oriental con pepino agridulce
Receta de Arroz oriental con pepino agridulce
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Receta de Arroz oriental con pepino agridulce
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 300 gr. de arroz largo
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 50 gr. de pimiento verde de Gernika
  • 30 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de almendras fileteadas
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 1 pizca de azafrán
  • Sal y pimienta
  • 1 pepino
  • El zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • Pimienta de molinillo
  • 1 chalota
  • 1 pimiento verde
Pasos

1Se pone a hervir abundante agua sazonada con sal. Cuando hierva, se echa el arroz en lluvia y se remueve, para que no se peguen los granos entre sí, ni en el fondo de la cazuela. Se tiene hirviendo, a fuego medio, durante 15 minutos.

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