RECETA

Arroz oriental
Receta de Arroz oriental
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Receta de Arroz oriental
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Arroz 200 grs
  • Huevo 2
  • Jamón 50 grs de York
  • Pollo 50 grs cocido o guisado
  • Cebolleta 1
  • Guisantes 50 grs
  • Brotes de soja 50 grs
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
Pasos

1Batir los huevos y hacer una tortilla plana.

2Cortarla a trocitos y reservarla.

3Calentar el resto del aceite en una sartén grande y rehogar sucesivamente la cebolleta, los brotes de soja y los guisantes ya cocidos; por último añadir el jamón, el pollo y la tortilla.

4Apartarlo del fuego y reservar.

5Cocer el arroz con abundante agua salada durante 15 minutos.

6Escurrirlo bien e incorporarlo a la sartén.

7Se rehoga todo junto, se salpimienta al gusto y se sirve.

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