1Poner a cocer los guisantes siguiendo las instrucciones indicadas en el estuche.

2Rehogar en una cazuela los dientes de ajo en la mitad del aceite; cuando empiecen a dorarse, añadir el arroz, darle unas vueltas y verter 600 cc. (3 vasos) de agua caliente, sazonar y dejar que cueza hasta que se consuma todo el agua.

3Calentar en una sartén el resto del aceite y freír ligeramente las salchichas cortadas en discos.

4Cocido el arroz, mezclarlo con los guisantes, las salchichas y el jamón cortado en tiritas.