1Sazonar el pollo y regar con jugo de limón o vinagre blanco

2Calentar el aceite de coco en una cacerola, dorar el pollo bien por todos los lados.

3A continuación saltear la cebolla en la margarina.

4Añada la cebolla, el ajo, el tomate y el caldo de pollo o agua.

5Deje hervir, sazonar al gusto.

6Cuando el agua hierve, añadir el arroz.

7Cubra y cocine hasta que el arroz esté cocido.

8Añadir los guisantes dulces, agregar más líquido si es necesario.