1Retirar el bacalao del agua del remojo, lavarlo bien y cortarlo en trocitos pequeños.

2A continuación, calentar el aceite y preparar un hogao con la cebolla, el pimentón, el tomate, los ajos, y el ají.

3Cuando todo esté sofrito, añadir los frijoles y el pescado, revolver y agregar el arroz lavado.

4Seguidamente, una vez esté todo bien mezclado, cubrir con agua hasta dos centímetros por encima del arroz, rectificar la sazón y cocinar hasta que el arroz esté en su punto.