1En un caldero mediano, derrita la mantequilla a fuego bajo.

2Agregue el arroz y mezcle hasta que quedar bien cubierto con la grasa.

3Añada el agua y la sal y mezcle.

4Cueza a fuego moderado-alto hasta hervir.

5Reduzca el fuego de moderado y cueza destapado y sin moverlo, hasta que seque.

6Voltée el arroz, ponga a fuego bajo, tape y cueza por 20 minutos. Voltée el arroz y sirva.

7Acompañelo con los granos que usted desee o carnes.