1Lavar y dejar en remojo las lentejas (1/2 hora) Hervir hasta que las lentejas estén 3/4 cocidas, no tirar el agua.

2Freír la cebolla con el aceite.

3Agregar el arroz con el resto del aceite de la cebolla.

4Agregar el agua de las lentejas y agua hirviendo hasta 3 tazas de líquido; incluyendo las lentejas.

5Agregar las lentejas, la cebolla frita, un dedo de manteca y sal.

6Tiempo de cocción igual que el arroz común.

7Revolver una vez.

8Colocar el tostador debajo.