1Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir. Lavar la lechuga, escurrir y picar finamente. Pelar y picar el ajo.

2Colocar la mantequilla en una cazuela de vidrio y agregar la lechuga y el ajo. Llevar al microondas y conectar a máxima potencia 10 minutos.

3Remover dos veces durante el proceso. Incorporar el arroz y mezclar. Añadir el caldo hirviendo, salpimentar y conectar 15 minutos.

4Añadir el queso y remover. Dejar reposar 5 minutos y servir.