1Remoje el arroz por 6 horas, cuélelo y bote el agua del remojo.

2Añada 2 tazas de agua fresca, el trocito de canela y llévelo hasta que el arroz ablande.

3En ese momento añada la leche condensada, la sal, otra taza de agua fresca y las pasas.

4Cocine en temperatura mediana hasta que hierva, y luego a fuego lento, moviendolo de vez en cuando, hasta que se ponga cremoso

5Sirvalo tibio y con canela molida al gusto.