RECETA

Arroz con leche de canarias
Receta de Arroz con leche de canarias
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Receta de Arroz con leche de canarias
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 125 gr. de arroz
  • 3/4 de litro de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 50 gr. de ron
  • 1 limón
  • 2 canela en rama y en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar glasé
Pasos

1En un caldero le damos un hervor rápido al arroz, lo pasamos por agua y lo escurrimos bien.

2En el mismo caldero, si se desea, añadimos la leche y la dejamos hervir.

3Cuando haya llegado a ese punto le añadimos el arroz, la canela y la ralladura del limón.

4Lo cocinamos al horno 10 minutos, le añadimos el azúcar y removemos bien y lo volvemos a introducir al horno otros 10 minutos más a fuego alto.

5Cuando el arroz esté en su punto, lo retiramos del horno y le espolvoreamos el azúcar glasé.

6Cuando lo vayamos a servir le vertemos el ron y le prendemos fuego (flambear).

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