RECETA

Arroz con leche con vainilla
Receta de Arroz con leche con vainilla
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Receta de Arroz con leche con vainilla
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1,5 litro leche fría
  • 8 cucharada azúcar
  • 300 gramo arroz
  • 1 vainilla
  • 1 huevo
Pasos

1Lavar el arroz y cocerlo en una cacerola con la leche, con dos tercios de de azúcar y la vainilla durante media hora a fuego muy suave.

2De vez en cuando agitar la cacerola para evitar que el arroz se pegue pero sin revolver.

3Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.

4Batir la clara a punto de nieve.

5Añadir a la clara el resto del azúcar, echar la yema, batirlo y mezclarlo con el arroz.

6Servirlo tibio.

7Se puede servir con salsa de chocolate caliente o decorarlo con frutas confitadas y merengue.

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