RECETA
Arroz con espinacas de belice
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 / 2 libras de espinaca 225g
- 2 tazas de arroz crudo
- Aceite
- 1/2 pimiento (cortado finamente)
- 3 tazas de agua para cocinar el arroz
- 1 cebolla de tamaño mediano (finamente picados)
- 1 cucharadita de sal
Pasos
1Lavar las hojas de espinacas, hervir en 1 taza de agua durante unos 10 minutos.
2Quite las hojas de agua y picar finamente.
3En una olla con una cucharada de aceite, rehogar el arroz unos instantes, añadir 3 tazas de agua con sal y dejar cocer durante 10 minutos.
4A continuación incorporar el tomate, chile dulce, cebolla y espinacas.
5Revuelva para combinar todos los ingredientes y dejar cocinar otros 5-10 minutos. (si es necesario añadir un poco más de agua).
6Servir y listo!
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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